Brouwers
Overal waar je reist langs Belgische wegen, kom je brouwers tegen. Verscholen achter abdijmuren, in kastelen, boerderijen, cafés, garages of obscure keukens houden ze hun ketels en kuipen in de gaten. Grootschalige bedrijven en charmante microbrouwerijen. Familiebrouwerijen die hun tradities al jaren doorgeven van generatie op generatie en experimentele starters. De bierodyssee van Erik Verdonck bracht hem bij honderdvijftig brouwers en ruim zoveel verhalen.
Ontdek de vele brouwerijen die ons land rijk is en lees het verhaal achter hun bieren. Van het Antwerpse bolleke tot het best bewaarde West-Vlaamse geheim onder de trappisten. Belgische bieren laten zich niet in één glas vangen. Straf, fruitig, zuur, zoet of pittig: proeven is de boodschap. En nergens smaakt het bier beter dan bij de brouwer!
Musea en routes
De info over onze Belgische brouwerijen wordt aangevuld met een lijst met biercafés- en restaurants, brouwerijmusea en bierroutes. Dat maakt Bij de brouwer tot een complete biergids voor België. Het boek ligt in de boekhandel en kost 24,95 euro.
Als freelance journalist doorkruist Erik Verdonck al jaren België op zoek naar goede verhalen en lekkernijen. Bij Davidsfonds verschenen reeds Lekker Waals, Proeven van echte Ardennen, Dwalen door Wales en Dwalen door het Zwarte Woud
Meer informatie is te lezen op: http://www.davidsfonds.be
0 comments:
Post a Comment